在粥中加入各種配料是我國人民的好傳統(tǒng)，它保證了飲食的多樣化，也使粥的營養(yǎng)價值得以大大提高，如地瓜粥、胡蘿卜粥，包含較多胡蘿卜素和礦物質(zhì)；菜葉粥、粥，包含豐富的維生素C和膳食纖維，美容養(yǎng)顏又有助于消化；蓮子百合粥，味道清香又能滋補(bǔ)；皮蛋粥和肉絲粥，增加了不少蛋白質(zhì)，味道又鮮美；而更多的是煮豆粥，綠豆粥、紅豆粥、蕓豆粥……還有八寶粥，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種B族維生素，全面地提高了粥的營養(yǎng)價值 。此刻國外的快餐巨頭肯德基順應(yīng)中國傳統(tǒng)推出了花色粥作為早餐，它已開始取我國的傳統(tǒng)飲食精華為己用了，我們當(dāng)然更應(yīng)當(dāng)多喝粥，多研究粥，將之傳承并發(fā)揚(yáng)光大 。
幾種稀飯的做法
1、普通的稀飯
做法：先將飯豆泡上一晚上，早上起來將大米，黑米，紅米，淘洗干凈 。然后將準(zhǔn)備好的飯豆一齊放入電飯煲中，美味可口的營養(yǎng)早餐就做好了 。
2、蓮藕稀飯
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許 。
做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調(diào)入些許白糖，即可進(jìn)食 。
功效：益氣養(yǎng)陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進(jìn)食 。
3、豆腐稀飯
原料：米飯--16碗，肉湯--12杯，豆腐110塊，鹽--若干
制法：
(1)將豆腐切成小塊 。
(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮 。
(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味 。
以上就是幾種簡單的稀飯的做法，當(dāng)然，稀飯的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)來上止這些，可是在那里就不一一的列舉了，其實(shí)稀飯的的做法很簡單，你們喜歡吃什么食物也能夠放進(jìn)去，當(dāng)然，如果你們不明白怎樣做，也能夠按照上頭的幾種做法進(jìn)行烹飪 。

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