每100克奇異果所含的熱量為61大卡左右 。奇異果營養(yǎng)豐富,含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。
奇異果的熱量

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奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種,因使用廣泛而成為獼猴桃的代稱 。其質(zhì)地柔軟,口感酸甜,是一種品質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味鮮美的水果 。
奇異果的果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟后呈紅褐色 。表皮覆蓋濃密絨毛,果肉呈亮綠色,種子呈黑色或者紅色 。因獼猴喜食,故名獼猴桃 。
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