番薯是大家常見的一種食品，無論怎么吃都很美味 。如今，他還是一種極好的減肥食品哦 。
熱騰騰的冬日熱門小吃當屬煨番薯、炒栗子、煮玉米 。這種食物都非常健康，蘊含豐富淀粉，能為身體提供熱量 。然而過猶不及，吃得過多，有可能召來你最討厭的脂肪 。
番薯、玉米超級飽腹
廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師梁倩芳說，番薯、栗子及玉米均含豐富淀粉，不僅能為人體提供熱量，還超級飽腹(吃一點就感覺飽)，而且它們同屬低脂高纖食物，是減肥者最喜歡的食物 。
這三種食物對人的健康都非常有利 。其中，番薯含胡蘿卜素，能保持皮膚健康，增強人體抵抗力 。并且，紫心番薯所含的胡蘿卜素比黃心番薯更高 。玉米則含葉黃素，可預防眼部疾病，如黃斑病變及視網(wǎng)膜病變 。
當主食吃更利減肥
冬日寒冷的街頭，不少女生愛買這三種食物做零食 。只有一點要提醒你：吃了這幾個零食就適當減少主食 。梁倩芳說，致胖的食物有三類：高蛋白食物、碳水化合物、脂肪 。比如說，紅薯雖然是低脂高纖食物，但是它屬于碳水化合物，吃多了同樣會引發(fā)體重困擾 。
她建議，正在減肥的人應將這3款食物計算為谷類 。若當正餐進食，應避免再吃其他淀粉食物，以免吸取過量碳水化合物，引致肥胖 。
一根番薯=半碗米飯
根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會公布的食物熱量標準，一個中等個頭(10厘米左右)的番薯，和一根粟米都大約含有100多卡路里，相等于半碗白飯的熱量;而100克栗子則含224卡路里，約等于1碗白飯 。
梁倩芳建議，減肥者可以用兩根玉米或兩個番薯代替白飯 。這樣吃也足以令人有飽肚感，并且吸取的熱量更少，有機會達到減肥之效 。胖MM們，減肥不妨試試把番薯當餐點吧!
(責任編輯：河南健康網(wǎng))

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