蘋果在零下八度凍不壞 ， 但其最適宜貯藏的溫度在2度至零下2度之間 。在更低的溫度下蘋果是否會(huì)凍壞主要和蘋果外露的時(shí)間有關(guān) ， 一般一小會(huì)沒有事 ， 若蘋果外露放置的時(shí)間長(zhǎng)了也就會(huì)凍壞了 。溫度過低會(huì)破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu) ， 造成脫水等現(xiàn)象的發(fā)生 。
蘋果在零下幾度凍不壞

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蘋果原產(chǎn)于土耳其東部、歐洲及亞洲中部 ， 栽培歷史已久 ， 全世界溫帶地區(qū)均有種植 。其主要品種來自海棠屬 ， 其中一個(gè)是短枝型 ， 是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復(fù)合品種 。
蘋果適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處 。目前 ， 陜西是我國(guó)蘋果種植面積最大、產(chǎn)量最高的蘋果大省 ， 中國(guó)遼寧、河北、山西、山東、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培 。
蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候 。與其它落葉作物相比 ， 蘋果開花較遲 ， 因此減少了遭受霜凍的概率 。其生長(zhǎng)的過程中想要充足的光照照射 ， 這是保證蘋果品質(zhì)的前提 。

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