什么是“女人菜”？當然是適合女人吃并被女人愛的菜，它符合幾個條件：健康、養(yǎng)生、美容，如若再兼帶一點邊吃邊減肥的功效，那就更符合女人們的期許了！有嗎？有！
茶韻蘆薈爽
原料：食用蘆薈150克、綠茶5克、菠菜30克、檸檬葉30克 。
調(diào)料：冰糖、西瓜丁 。
做法：
1.蘆薈去皮切片，裝進杯中 。
2.綠茶用90℃水沖泡出茶湯 。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可 。
點評：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜（一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收），減肥又美容不二話 。
搓椒西葫蘆絲
原料：西葫蘆150克、胡蘿卜50克 。
調(diào)料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面 。
做法：
1.西葫蘆洗凈（無須去皮）用搓絲器搓細長絲 。胡蘿卜去皮搓細長絲 。二者混勻裝盤 。
2.將所有調(diào)料倒在一起調(diào)勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可 。
點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調(diào)好的蘸汁，竟是那樣特別的美味 。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素，這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起，在你品嘗新鮮滋味的同時，起著既美容又減肥的作用 。1234

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