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健身飲食的常見誤區(qū)( 二 )


6. 咖啡對(duì)身體不好 。
這是事實(shí),服用咖啡之后,短期內(nèi),咖啡中活躍的刺激物質(zhì)會(huì)輕微提高血壓 。盡管有這些輕微不良反應(yīng),長期觀察的研究結(jié)果指出,咖啡可以降低多種疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
1. 改善大腦功能 。
2. 有助燃燒更多的脂肪 。
3. 降低罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),在一些研究中,可高達(dá)67% 。
4. 降低罹患阿茲海默癥(alzheimer’s disease)及帕金森氏癥(parkinson’s disease)的風(fēng)險(xiǎn) 。
5. 保護(hù)你的肝臟免受肝硬化和癌癥 。
咖啡也富含抗力化劑 。而實(shí)際上,他是西方飲食中,最大的抗氧化劑的來源,排名更高于水果及蔬菜 。
重點(diǎn)在于:盡管咖啡會(huì)輕度升高血壓,觀察性的研究指出,它可以減少許多嚴(yán)重疾病的發(fā)生,如阿茲海默癥及ⅱ型糖尿病 。
7. 雞蛋富含膽固醇,會(huì)帶來心臟疾病 。
雞蛋含有大量的膽固醇,但飲食中的膽固醇并不一定會(huì)提高血膽固醇,而雞蛋從來沒被證實(shí)是有害的 。雞蛋是最有營養(yǎng)及健康的食物,他含有維他命、礦物質(zhì)及抗氧化劑 。研究指出,攝取雞蛋事實(shí)上可以改善血脂肪(blood lipid) 。
它高h(yuǎn)dl(好的)膽固醇,將ldl從小而密集 (壞的)改變成大的ldl(良性) 。觀察性的研究指出,雞蛋跟罹患心臟疾病之間沒有關(guān)聯(lián) 。此外,一些研究指出,比起早餐吃貝果,吃雞蛋可以幫助你減肥 。
重點(diǎn)在于:雞蛋是最健康及最有營養(yǎng)的食物之一,你可以吃雞蛋,而且他跟心血管疾病沒有任何的聯(lián)係 。
8. 低碳水化合物飲食是無效或危險(xiǎn)的 。
低碳水化合物飲食已被認(rèn)為是危險(xiǎn)的,因?yàn)樗麄兒写罅康娘柡椭?。出于這個(gè)塬因,他們已被認(rèn)為會(huì)提高罹患心臟疾病或其它慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。然而,自2002年,已經(jīng)進(jìn)行了20項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn),將低碳水化合飲食與低脂飲食做比較 。
在這些研究中,低碳水化合物
1. 與低脂飲食相比,帶來更顯著的減重效果 。
2. 大幅降低甘油叁酯(心臟病病一個(gè)很重要的危險(xiǎn)因素 。)
3. 提高rdl(好的)膽固醇 。
4. 改善血糖及胰島素水平,特別是糖尿病患者 。
5. 將ldl從小而密集 (壞的)改變成大的ldl(良性),這應(yīng)該可降低心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
6. 大幅降低血壓 。


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