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獨(dú)特的飲食習(xí)慣打造完美肌肉


摘要:科學(xué)研究表明,每日多餐食品營養(yǎng)被人體吸收的量要大于每日三餐食品營養(yǎng)被吸收的量 。他們讓運(yùn)動員做蹬車練習(xí),結(jié)果蹬車時間越長,體內(nèi)新陳代謝的速率越快,吃進(jìn)的含熱量高的食物正好能彌補(bǔ)身體所消耗的這部分熱量 。

獨(dú)特的飲食習(xí)慣打造完美肌肉

文章插圖
有沒有什么辦法能使你從飲食中獲取更大的收益呢?例如增肥的效果 。有,健美冠軍們的實踐證明,下面幾種獨(dú)特的飲食策略,可以使你擁有更強(qiáng)大的肌肉 。
策略一:訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白 科學(xué)研究表明,負(fù)重訓(xùn)練也能促進(jìn)生長激素的分泌 。因為負(fù)重訓(xùn)練的用力對肌纖維所造成的細(xì)微損傷能激發(fā)體內(nèi)的修復(fù)機(jī)能,促使生長激素的分泌和氨基酸的合成 。
負(fù)重訓(xùn)練后,生長激素的分泌大約能維持兩小時左右 。飯后的一兩個小時又是蛋白質(zhì)吸收的高峰階段 。訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白食品,就可使由于負(fù)重訓(xùn)練而引起的生長激素分泌高峰與蛋白質(zhì)吸收的高峰一致,因而更有利于肌肉生長 。
而睡眠時肌肉組織的靜止?fàn)顟B(tài)又可使上述效果得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,從而收到事半功倍的訓(xùn)練效果 。許多健美冠軍成功地運(yùn)用了這一策略,他們一天訓(xùn)練兩次,即午飯(含午睡)前一次和晚飯(含晚睡)前一次 。
這樣,他們在一天之內(nèi)就為生長激素的分泌和肌肉生長提供了兩次機(jī)會,難怪能獲得成功 。
策略二:晚餐高蛋白 發(fā)達(dá)的肌肉可通過有規(guī)律的負(fù)重訓(xùn)練,高蛋白飲食,以及睡眠來獲得 。
日本運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)家鈴木勝茂研究發(fā)現(xiàn),促進(jìn)肌肉生長的生長激素是在人睡眠過程中分泌的 。生長激素能將血液中的氨基酸導(dǎo)向肌肉組織,使其造出新的肌細(xì)胞并修復(fù)受到損傷的肌細(xì)胞 。
因此,健美運(yùn)動員應(yīng)在晚餐中進(jìn)食高蛋白食品,或者在睡前服用氨基酸,以使上述肌肉生長過程更有效地進(jìn)行,從而獲得更強(qiáng)大的肌肉塊 。
策略三:每日多餐 運(yùn)動員如果經(jīng)常不吃飽,體內(nèi)的脂肪就會囤積起來 。這聽起來似乎很矛盾,事實是人體具有很強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力,如經(jīng)常不吃飽,身體就會做出這樣的反應(yīng):囤積脂肪以備饑餓時供給能量 。
科學(xué)研究表明,每日多餐食品營養(yǎng)被人體吸收的量要大于每日三餐食品營養(yǎng)被吸收的量 。有統(tǒng)計為證,一組男運(yùn)動員三周內(nèi)每日三餐攝入的總熱量為4700千卡 。之后他們每天攝入的總熱量仍是4700千卡,但分17次攝入 。
結(jié)果,多次進(jìn)食的食物營養(yǎng)幾乎被全部吸收,且運(yùn)動員在一天的訓(xùn)練中不會產(chǎn)生饑餓感,體內(nèi)的新陳代謝率提高,皮下脂肪明顯減少 。
美國的一些專家也證明了這一點 。他們讓運(yùn)動員做蹬車練習(xí),結(jié)果蹬車時間越長,體內(nèi)新陳代謝的速率越快,吃進(jìn)的含熱量高的食物正好能彌補(bǔ)身體所消耗的這部分熱量 。
專家們告誡健美選手,每次訓(xùn)練課結(jié)束之后,必須補(bǔ)充一些含熱量較高的食物,否則不僅會備感疲乏,而且體內(nèi)新陳代謝的速率下降,肌肉中的蛋白質(zhì)會被大量消耗 。




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