人們?cè)诖罅窟\(yùn)動(dòng)后，消耗很多體力，有些人會(huì)想大快朵頤一番.那么這個(gè)時(shí)候，飲食上該注意些什么呢?
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人們?cè)隗w育鍛煉后，應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度基本平衡，從而達(dá)到消除運(yùn)動(dòng)疲勞、保持健康的目的 。人們?cè)谶\(yùn)動(dòng)后常伴有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏等感覺(jué) 。為了盡快解除疲勞，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)丟失的熱（能）量，大家似乎習(xí)慣吃一些大魚大肉改善“生活” 。但殊不知，在朋友盛情邀請(qǐng)的背后，卻隱藏著一條不科學(xué)的飲食生活規(guī)律 。專家指出，運(yùn)動(dòng)后“改善生活”不宜“大魚大肉” 。
營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)專家指出，人們的日常食物可分為酸性食物和堿性食物 。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺(jué)，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。帶酸味的水果，一般都是堿性食物而非酸性食物 。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻大都屬于酸性食物 。而研究表明，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康 。正常人的體液呈弱堿性，而在體育鍛煉后，體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過(guò)程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì) 。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏 。此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會(huì)使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除 。而食用譬如蔬菜、甘薯、柑橘、蘋果之類的水果，則可以消化體內(nèi)過(guò)剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能性 。
因此，人們?cè)隗w育鍛煉后，應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度基本平衡，從而達(dá)到消除運(yùn)動(dòng)疲勞、保持健康的目的 。
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