要說到減肥美食，那腦海里第一個浮現(xiàn)的肯定是雞胸肉，它真的是減肥時經(jīng)常在食譜里會出現(xiàn)的 。雞胸肉的脂肪含量非常低，但蛋白質(zhì)含量卻是很高 。所以它既能減肥還能增加營養(yǎng) 。雞胸肉的做法有很多，做得不好口感會比較柴 。今天分享一道粉蒸雞胸肉的做法，口感滑嫩好吃不柴！

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粉蒸雞胸肉
食材：雞胸肉兩塊，紫薯3個，大米2把，糯米1把，香葉，八角，食鹽，生抽，料酒，蠔油，豆瓣醬，胡椒粉 。

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做法：雞胸肉切成小方塊 。

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加所有的調(diào)料抓勻腌制半小時 。

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把大米和糯米放一起清洗干凈 。

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放進鍋里加香葉，八角小火翻炒，炒至米粒顏色變焦黃 。

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倒在案板上面，去掉香料 用搟面杖將米粒壓碎，帶點顆?？诟袝?。

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再把米粉倒進腌制好的雞胸肉里面拌勻 。

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紫薯修掉外皮切小塊鋪在盤子里 。

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再鋪上雞胸肉 。鋪好直接上鍋蒸，水開后中大火蒸20分鐘 。

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這樣我們的粉蒸雞胸肉就做好了，顏色黃亮，食欲滿滿 。自己炒制的米粉吃起來更香 。一個人的時候也可以這樣蒸上一盤主食和菜都有了，感興趣就試試吧！

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美食不分東西南北，我是阿玉，喜歡就我吧！

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