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賽前需要控制鹽的攝入已經(jīng)為許多健美愛好者所熟知。曾經(jīng)有一名健美愛好者十分刻若和有毅力，賽前1個月就開始嚴(yán)格限制食鹽和高鈉食物的攝入，結(jié)果訓(xùn)練時體能嚴(yán)重下降、感覺疲勞，還經(jīng)常出現(xiàn)“抽筋”現(xiàn)象。由于訓(xùn)練得不到保證，最后比賽也不理想。在比賽場上，也經(jīng)常會見到選手在臺上抽筋而影響現(xiàn)場表現(xiàn)的，這到底是哪里出了問題？

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其實，這部是電解質(zhì)惹的禍！那電解質(zhì)是什么
簡單地說，電解質(zhì)就是鉀、鈉、鈣、鎂、磷五種無機(jī)鹽，是維持細(xì)胞內(nèi)．外液滲透壓和體液的酸堿平衡的基礎(chǔ)，具有維持神經(jīng)，肌肉的興奮性的功能。影響健美選手肌肉狀態(tài)和皮下水分的電解質(zhì)是鈉和鉀。
鈉，俗稱“鹽”，是身體必需的電解質(zhì)之一。訓(xùn)練出汗以后，首先丟失的就是鈉，鈉丟失過多，加之飲食中限制過于嚴(yán)格，就會出現(xiàn)肌肉軟弱無力，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)惡心。嘔吐，心率快。體能下降、容易疲勞、肌肉痙攣及抽搐等癥狀。由于肌肉的清晰度與皮下水分的多少密切相關(guān)，而鈉離子主要存在于細(xì)胞外，具有“鎖水”的作用，為了控制皮下水分，許多健美好手在賽前都會安排低鹽和無鹽飲食，以減少皮下水分，增加肌肉的清晰度。但是為了保證訓(xùn)練質(zhì)量，鈉鹽不宜過早限制。如果在賽前備戰(zhàn)期間過早嚴(yán)格限制鈉鹽的攝入，就容易出現(xiàn)肌肉乏力，影響訓(xùn)練效果。
鉀可以通過汗液和尿液排出體外。與安靜時相比，運(yùn)動中由于糖原分解，細(xì)胞內(nèi)的鉀釋放進(jìn)入血中，所以這時鉀的濃度會暫時升高；但是由于出汗造成的鉀丟失，在運(yùn)動后血鉀會顯著低于安靜時，這也和運(yùn)動后蛋白質(zhì)和糖原重新合成使鉀進(jìn)入細(xì)胞有關(guān) 。鉀輕度缺乏會造成肌肉軟弱無力，肌肉飽滿度下降。嚴(yán)重缺乏或者訓(xùn)練大量丟失后補(bǔ)充不及時，尤其在健美比賽備戰(zhàn)期間，如果不重視補(bǔ)鉀，低鉀引起的肌肉抽搐就會時有發(fā)生，一旦及時補(bǔ)充，這種現(xiàn)象很快就會得到緩解。
1健美訓(xùn)練的不同階段應(yīng)該如何安捧鈉和鉀鹽的補(bǔ)充？非賽季：
單純的鈉鹽由于刺激性大而且不易吸收，一般不提倡使用。出于健康的考慮，普通人每天食鹽用量不要超過6克，經(jīng)常訓(xùn)練的人可以根據(jù)出汗量酌情增加，但也要控制在8克以下。含有鈉．鉀等多種電解質(zhì)在內(nèi)的低滲運(yùn)動飲料是在非賽季訓(xùn)練過程中補(bǔ)充電解質(zhì)的最佳選擇．
橙子，香蕉，西瓜、紫菜等食物都含有較多的鉀，可以通過增加攝入這些食物來補(bǔ)充鉀，無鈉電解質(zhì)食品也可以在運(yùn)動后起到快速補(bǔ)鉀的作用。需要注意的是，如果運(yùn)動后無尿或者少尿，一定要先補(bǔ)充水分，再補(bǔ)充鉀鹽，否則可能會發(fā)生高血鉀，引發(fā)心律失常等危險。
健美訓(xùn)練不同階段鈉鹽和鉀鹽補(bǔ)充
2賽前1—2月和賽前1周
賽前1—2月，不需要嚴(yán)格限制鈉鹽的攝入，可以通過控制高鹽食物的攝入，同時在烹飪食物時不加鹽，在就餐時配適量醬油、腐乳、芥茉等控制鹽的攝入，保證訓(xùn)練的進(jìn)行，防止由于鈉鹽補(bǔ)充不足引起疲勞和肌力下降。
在賽前1周左右，要逐漸控制鹽和水的攝入，進(jìn)一步控制皮下水分，增加肌肉的清晰度。許多健美運(yùn)動員賽前由于過早或過于嚴(yán)格控制所有電解質(zhì)的補(bǔ)充而出現(xiàn)低血鉀，結(jié)果導(dǎo)致肌肉抽搐現(xiàn)象．備戰(zhàn)亞錦賽和世錦賽的所有健美運(yùn)動員沒有出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，主要是由于賽前實施了合理的電解質(zhì)的補(bǔ)充，即使在賽前1周，運(yùn)動中丟失的除了鈉以外的其他電解質(zhì)都得到了充足的補(bǔ)充。研究發(fā)現(xiàn)，影響皮下水分狀態(tài)的主要是鈉鹽，而鉀鹽由于主要存在于細(xì)胞內(nèi)而有利于增加肌肉的充盈度，所以賽前1周需要限制的主要是鈉鹽，而鉀鹽的補(bǔ)充則可以一直持續(xù)到賽前。中國健美集訓(xùn)隊采用除鈉電解質(zhì)膠囊的形式對運(yùn)動員進(jìn)行鉀鹽等電解質(zhì)的補(bǔ)充，有效防止了低血鉀，肌肉抽搐的出現(xiàn)，同時一定程度上增加了肌肉的充盈度。

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乏力 抽搐也許都是電解質(zhì)惹的禍

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