練就一身健美的肌肉 ， 塑造一個(gè)健康的體魄是許多男士的追求 ， 但是對(duì)于剛剛步入健身行列的朋友來(lái)說(shuō) ， 健身中的一些營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)會(huì)使你不僅達(dá)不到健美增肌的目的 ， 反而還會(huì)損害身體健康 。
營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)1：只重訓(xùn)練不重營(yíng)養(yǎng) 許多健美愛(ài)好者熱衷于在健身房揮灑汗水 ， 一進(jìn)健身房就迫不及待地臥推、彎舉……認(rèn)為練得越多強(qiáng)度越大 ， 增肌的效果越好 ， 卻往往忽視了增肌的另一個(gè)關(guān)鍵因素 ——營(yíng)養(yǎng) 。健美界有句行話叫“健美增肌一半靠練 ， 一半靠吃” ， 這確實(shí)是一條通俗的經(jīng)驗(yàn)總結(jié) ?！熬殹笔侵缚茖W(xué)的練 ， “吃”指的就是合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充了 。
1965年第一屆奧林匹克先生拉里·斯科特說(shuō)過(guò)：“健美百分之九十來(lái)自營(yíng)養(yǎng)” ， 這句話很有道理 。就像人們把低矮的平房推倒 ， 然后再蓋出高大的樓房一樣 ， 增肌也是先破壞再重建最終達(dá)到超量恢復(fù)的一個(gè)過(guò)程 。沒(méi)有足夠的原料無(wú)法建設(shè)高樓大廈 ， 沒(méi)有合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充肌肉也很難得到增長(zhǎng) 。那么如何吃才算合理呢?健美訓(xùn)練者的每日食譜配備可參照此公式 ， 即：適度的蛋白質(zhì)食品加低脂食品再加高碳水化合物食品 。
營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)2：多吃肉長(zhǎng)肌肉 肌肉的生長(zhǎng)需要攝入充足的原料 ， 所以很多人會(huì)有這樣的錯(cuò)誤觀點(diǎn)——“多吃肉長(zhǎng)肌肉” 。誠(chéng)然 ， 蛋白質(zhì)是肌肉增長(zhǎng)的原料 ， 為了滿足肌肉的生長(zhǎng) ， 蛋白質(zhì)的攝取量需達(dá)到1.6—2克/kg體重/天 ， 但這些蛋白質(zhì)如果單靠吃肉來(lái)獲取 ， 隨之而來(lái)的“副產(chǎn)品”可能會(huì)是過(guò)量脂肪的攝入 ， 最終肌肉沒(méi)長(zhǎng)倒是長(zhǎng)了一身肥肉 。
所以一定要選擇恰當(dāng)?shù)氖澄飦?lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì) ， 一方面在日常膳食中要選擇脂肪含量低的肉類(lèi)食物 ， 如去皮的雞胸肉、瘦牛肉、魚(yú)肉等肉類(lèi) ， 雞蛋白也是不錯(cuò)的選擇;另一方面經(jīng)濟(jì)允許的話可以服用一些專(zhuān)業(yè)的蛋白粉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)品 ， 有效幫助健美愛(ài)好者增肌而不增脂 。
營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)3：蛋白質(zhì)補(bǔ)得越多越好 一些健身者錯(cuò)誤地認(rèn)為“既然蛋白質(zhì)是增肌的重要原料 ， 那么吃得越多越有利于增肌” 。事實(shí)證明 ， 這真是一個(gè)美麗的錯(cuò)誤!增肌者的蛋白質(zhì)需要量確實(shí)要比普通人多 ， 對(duì)一般增肌者來(lái)說(shuō)每天每公斤體重1.6-2克的蛋白質(zhì)就完全能夠滿足需要了 ， 多余的蛋白質(zhì)并不能被人體利用 。相反 ， 過(guò)量蛋白質(zhì)從醫(yī)學(xué)角度上講是有害的 ， 會(huì)加重人體肝腎的負(fù)擔(dān) ， 長(zhǎng)期的高蛋白飲食會(huì)引起肝腎功能異常;此外大量蛋白質(zhì)在代謝的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生許多有毒廢物 ， 造成脫水和體液酸化 ， 使疲勞提早發(fā)生 ， 削弱訓(xùn)練效果 。
營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)4：忽視蔬菜、水果的補(bǔ)充 很多人增肌往往注意到了補(bǔ)充足夠的能量和蛋白質(zhì) ， 而對(duì)于蔬菜、水果的補(bǔ)充就不是那么重視了 ， 認(rèn)為這些食物對(duì)增肌沒(méi)什么重要作用 ， 殊不知這正是許多健美愛(ài)好者增肌效果不好的原因 。蔬菜、水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì) ， 進(jìn)行增肌運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量的維生素和礦物質(zhì) ， 如果得不到有效的補(bǔ)充 ， 就容易引起能量及物質(zhì)代謝的紊亂 ， 機(jī)體容易疲勞 。
更為重要的是 ， 蔬菜水果中的某些維生素和礦物質(zhì) ， 如硼、鋅和Vc具有促進(jìn)睪酮分泌的作用 ， 而睪酮有利于促進(jìn)肌肉生長(zhǎng) ， 充足的蔬果補(bǔ)充往往能使增肌達(dá)到事半功倍的效果;此外 ， 蔬菜水果中富含的番茄紅素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用 ， 能有效清除力量訓(xùn)練造成的體內(nèi)過(guò)多的氧化物質(zhì) ， 從而保護(hù)了肌肉細(xì)胞 ， 促進(jìn)疲勞恢復(fù) 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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