古時(shí)兵法云：大軍未至，糧草先行 。想要打勝仗，糧草是不可忽視的一環(huán)戰(zhàn)爭(zhēng)如此，其實(shí)健身運(yùn)動(dòng)又何嘗不是這樣呢！“三分練，七分吃”就是運(yùn)動(dòng)和飲食最真實(shí)的寫(xiě)照 。因此，想要取到更好的健身效果，還需仰仗飲食的輔助 。
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健身運(yùn)動(dòng)后到底該吃什么好呢？小編之前在本欄目里已經(jīng)多期介紹了不同的飲食方法和飲食原則 。今天要給大家介紹的一個(gè)食物是馬鈴薯，也就是我們常說(shuō)的土豆 。
2011年美國(guó)農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生與公眾服務(wù)部的膳食指南建議：運(yùn)動(dòng)后，人們應(yīng)選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物，同時(shí)要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸，避免人為添加過(guò)多的糖和鹽 。馬鈴薯幾乎同時(shí)滿(mǎn)足了上述所有要求 。它能提供美國(guó)飲食指南咨詢(xún)委員會(huì)確定的主要缺乏性營(yíng)養(yǎng)素中的兩種——鉀和纖維 。在鉀的食物源中，馬鈴薯位列指南推薦的首位 。富含鉀的食物來(lái)源還包括哈密瓜，香蕉以及酸奶酪 ?？茖W(xué)研究表明：鉀可以鈍化人體中鈉的副作用，從而降低血壓 。除此以外，體內(nèi)富含的鉀離子還可以減少罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn) 。
當(dāng)然，馬鈴薯雖好，卻不能完全補(bǔ)充身體所需的其他的營(yíng)養(yǎng)素，還是需要和其他的食物一起共同進(jìn)食 。最著名的菜肴無(wú)非就是馬鈴薯燉牛肉 。
土豆助運(yùn)動(dòng)效果事半功倍
馬鈴薯燉牛肉做法：
馬鈴薯洗凈去皮切塊，牛肉切成蒜瓣塊大小，先將鍋燒熱加入植物油，油熱后放入姜絲、桂皮，加人水1000毫升，入牛肉，牛肉八成熟時(shí)入馬鈴薯，待10分鐘后入精鹽、味精，入味起鍋之前放入蔥花、香菜即成 。
小編提示：
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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