重視健康的、目標(biāo)明確的人 ， 通常都有一張有關(guān)健康飲食的餐單 ， 例如不吃脂肪等等 。但是 ， 大目標(biāo)通常都是中看不中用 ， 很難實現(xiàn)的 ， 還沒開始前你可能就已經(jīng)心灰意冷 ， 覺得無法達到 。因此 ， 與其好高騖遠 ， 不如做些小改變 ， 逐漸培養(yǎng)良好健康飲食習(xí)慣 ?！叭绻銥閰⒓右淮务R拉松比賽訓(xùn)練 ， 你不可能馬上就開始跑 ?！弊誀I養(yǎng)師凱瑞·岡斯(Keri Gans)表示 ， “同樣的 ， 營養(yǎng)目標(biāo)也應(yīng)該一小步一小步完成 ， 這樣可以幫助你實現(xiàn)長期目標(biāo) ?！?br />
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早餐要吃三類食物
研究者發(fā)現(xiàn) ， 吃早餐的人比不吃早餐的人更不容易胖 。不過 ， 許多早餐含有谷類等食品 ， 含有很高的碳水化合物 ， 但卻缺少其他元素 ， 這種食物無法抵御饑餓很長時間 。
因此 ， 理想早餐應(yīng)該含有精益蛋白質(zhì)(lean protein)、碳水化合物和健康的脂肪 。其中 ， 脂肪幫助人體保持飽足感 ， 碳水化合物能提供快速能量補充身體所需 ， 而蛋白質(zhì)則幫助肌肉修復(fù)和生長 ， 而且消化較慢 ， 可以讓人不容易變餓 。
多吃農(nóng)產(chǎn)品 一周一天不吃肉
吃過多的肉可能導(dǎo)致飽和脂肪攝入量過高 ， 增加心臟疾病風(fēng)險 ， 不過 ， 只需要一周有一天不吃肉 ， 就可以確保降低脂肪量 ， 并且加入其他含有蛋白質(zhì)的食品 ， 例如豆腐、豆子 ， 堅果等 。而根據(jù)美國賓夕法尼亞大學(xué)克里斯蒂尼·克拉克博士(Kristine Clark ， Ph.D. ， R.D.)的說法 ， 蔬果則能為運動者的身體帶來多種有益細胞健康、降低炎癥風(fēng)險的化學(xué)元素 ， 而且它們的熱量不高 ， 卻富含降低膽固醇、控制血糖的纖維 。
補鈣不只是喝奶
鈣元素 ， 眾所周知能夠讓骨骼更強健 ， 避免骨折 。因為牛奶是一種富含鈣元素的飲品 ， 因此是補鈣好方法 ， 一杯脫鈣奶可以成為運動后的恢復(fù)飲料 。不過 ， 不只是牛奶能補鈣 ， 像綠色蔬菜、水果、特制果汁、豆腐和豆奶等也是鈣元素的豐富來源 。
如何健康吃甜食
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