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蔬果沙拉可以說是我們減肥期間最佳的零食，不僅水果沙拉還提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且新鮮水果還能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。下邊的這八款水果蔬菜沙拉減肥食譜不僅美味，它們的排毒功效也是杠杠的!

文章插圖
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價(jià)值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補(bǔ)腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
繽紛蔬菜沙拉
材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄欖油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調(diào)拌均勻，最后加入黑胡椒和鹽調(diào)味。
功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒，并且有利尿的功效，可以排除腎臟的代謝物;黑木耳可以吸附腸道內(nèi)的雜質(zhì)，凈化血液;胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個(gè)，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤(rùn)腸通便，對(duì)治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個(gè)，梨、桃各一個(gè)，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤(rùn)腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質(zhì)和抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質(zhì)，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤(rùn)腸通便。
甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個(gè)，蘋果1個(gè)，櫻桃6個(gè)，檸檬片3片，草莓3個(gè)，酸奶50毫升。
制作：將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。
特點(diǎn)：排毒效果佳。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個(gè)，獼猴桃2個(gè)，楊桃1個(gè)，草莓3個(gè)，酸奶少許。
制作：以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。
特點(diǎn)：美容減肥。
獼猴桃沙拉
材料：蘋果1個(gè)，獼猴桃2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)，蜂蜜適量。
制作：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。
特點(diǎn)：養(yǎng)顏清腸。
美式排毒沙拉
口味：清淡;難度：切墩(初級(jí));時(shí)間：10分鐘;
材料：1 + 2/3 cup 蘆筍，切段 ;1/2 cup 新鮮百合葉 ;少許熟的培根粒 ;少許蔓越梅 ;少許堅(jiān)果，核桃等都可以 ;幾片新鮮的薄荷葉
輔料：約1/4 cup Feta cheese 少許鹽、少許黑胡椒粉、少許洋蔥粉、少許檸檬汁

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