茶
可降低血脂和膽固醇水平 ， 增強(qiáng)微血管壁的韌性 ， 抑制動(dòng)脈粥樣硬化 。云南生產(chǎn)的沱茶 ， 每天飲3杯 ， 即可使血液中的脂肪大大降低 。
文章插圖
茶中含有大量的食物纖維 ， 而食物纖維不能被消化 ， 停留在腹中的時(shí)間長(zhǎng)了 ， 就會(huì)有飽飽的感覺(jué) 。更重要的是它還能燃燒脂肪 ， 這一作用的關(guān)鍵在于維生素B1 。茶中富含的維生素B1 ， 是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì) 。
洋蔥、蒜
含前列腺素 ， 有舒張血管、降低血壓功能 ， 還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能 。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇 ， 阻止血栓形成 ， 有助于增加高密度脂蛋白 ， 保護(hù)心臟動(dòng)脈 。
魚
是一種高慢白低脂及食品 ， 含有人體必需的多種不飽和脂肪酸 ， 具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用 ， 并可健腦益智 。
吃魚有益健康 ， 既滋補(bǔ)又可美容健身 。這只是傳統(tǒng)說(shuō)法 ， 營(yíng)養(yǎng)師告訴我們：常吃的魚中有不少脂肪含量極高 ， 堪稱“減肥殺手” 。
燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素 ， 可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白 ， 防止動(dòng)脈粥樣硬化 。
由于燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì) ， 所以能給人飽腹感 ， 這當(dāng)然也就可以幫助你抑制食欲 。
菊花
有降低血脂的效能和較平穩(wěn)的降血壓的作用 。在綠茶平穩(wěn)的降血壓的作用 。在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花對(duì)心血管有很好的保健作用 。
菊花不僅有觀賞價(jià)值 ， 而且藥食兼優(yōu) ， 有良好的保健價(jià)值 。
玉米
含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等 ， 具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人向乎不患高血壓、冠心病 ， 主要得益于主食玉米 。
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