亚洲精品久久久久久第一页-人妻少妇精彩视品一区二区三区-91国产自拍免费视频-免费一级a在线播放视频正片-少妇天天日天天射天天爽-国产大屁股喷水视频在线观看-操美女骚穴抽插性爱视频-亚洲 欧美 中文字幕 丝袜-成人免费无码片在线观看

食物纖維有什么作用

九十年代初期,當(dāng)美國總統(tǒng)里根患直腸癌的消息傳出后,全美甚至整個歐共體國家掀起了一股研制開發(fā)纖維食品的熱潮,以往不被人們重視的食物纖維,像維生素一樣成為人們談?wù)摰闹匾掝},成為發(fā)達(dá)國家廣泛流行的保健食品,并將之列為繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后的“第七營養(yǎng)素” 。

食物纖維有什么作用

文章插圖
食物纖維是植物細(xì)胞的堅韌壁層,是植物性食物中難以被人體消化的物質(zhì),分水溶性及不可溶性兩種,它的成份包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、藻膠、瓊脂及其他復(fù)合糖等,均屬多糖類;這些物質(zhì)構(gòu)成了谷皮、麥皮及蔬菜、水果的根、皮、莖、葉等;它們不被吸收,也不提供熱量 。食物纖維的營養(yǎng)價值雖低,但對人體的代謝卻有很大作用 。食物纖維有多種對人體有益的功能,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱為體內(nèi)清潔劑,其功能有以下種種:
促進(jìn)減肥 。纖維素比重小、體積大,進(jìn)食后充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產(chǎn)生飽腹感,減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內(nèi)會吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚,三者同時可達(dá)到減肥目的 。
吸收毒素 。食物在消化分解的過程中,必定會產(chǎn)生不少毒素,這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內(nèi),可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān) 。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò),吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分,對維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用;同時,腸內(nèi)容物中的毒素會被纖維素吸附,腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會減少,吸收入血量亦減少 。
防治便秘 。食物纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用 。
保護(hù)皮膚 。血液中含有有毒物質(zhì)時,皮膚就成了其拋棄廢物的地方,面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的;經(jīng)常便秘的人,膚色枯黃,也是因為糞便在腸中停留時間過長,毒性物質(zhì)通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致 。吸煙過多的人臉色猶如死灰,也是上述原因造成的 。食物纖維能刺激腸的蠕動,使廢棄物能及時排出體外,減少毒素對腸壁的毒害作用,因而可以保護(hù)皮膚 。
降低血脂 。食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合,木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合,使其直接從便糞中排出,從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇,由此降低了血脂 。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用,降低了膽汁和膽固醇的濃度,并能助長腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長繁殖;這些正常細(xì)菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉(zhuǎn)化經(jīng)糞便排出,有助于減少冠心病的發(fā)生 。
控制血糖 。有人認(rèn)為糖尿病的起因之一是食物中纖維素含量太少 。含有大量食物纖維的食品,給人體提供的能量很少,纖維中的果膠可延長食物在腸內(nèi)的停留時間,降低葡萄糖的吸收速度,使進(jìn)餐后血糖不會急劇上升,有利于糖尿病病情的改善;同時,高纖維食品可降低生理范圍內(nèi)的胰島素的分泌,降低食物的攝取;另外,高纖維食品可降低糖尿病患者對胰島素或一般口服降血糖藥的需求,而仍能有效控制血糖的濃度 。
保護(hù)口腔 ?,F(xiàn)代人由于進(jìn)食的食物越來越精,越來越軟,使用口腔肌肉、牙齒的活動相應(yīng)減少 。而增加膳食中的纖維素,則可以增加使用口腔肌肉、牙齒咀嚼的機(jī)會,涮除牙縫內(nèi)的污垢,并可鍛煉牙床,長期下去,會使口腔得到保健,功能得以改善 。
醫(yī)治息肉 ?,F(xiàn)在,腸息肉的罹患者相應(yīng)多起來了 。尤其是發(fā)達(dá)國家,幾乎四分之一的成人患此病 。過去一直以低膳食纖維來進(jìn)行治療,原因是怕膳食纖維會刺激患處,但效果不明顯 。近年來,使用高膳食纖維來治療則效果顯著 。事實說明息肉高發(fā)與膳食纖維的攝入太少有關(guān) 。


以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容,希望對您有所幫助: