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像毛主席那樣健康地生活

一靠吃飯 二靠鍛煉
不管是惡劣的戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境還是和平年代,毛澤東的身體一直都保持著一種良好的狀態(tài),即便是到了晚年,他仍然容光煥發(fā),神采奕奕,頭腦清醒,思維敏捷,血壓、血脂正常 。以前有些人認(rèn)為,這可能是有保健專家“特殊照顧”的原因 ??呻S著近年來(lái)他貼身的工作人員披露的一些生活細(xì)節(jié)來(lái)看,之所以能有這么好的身心狀態(tài),用他老人家自己的話來(lái)說(shuō)就是“一靠吃飯,二靠鍛煉” 。事實(shí)表明,毛主席的日常生活其實(shí)也很普通,只是比較講究健康的生活方式而已 。 
在毛澤東誕辰110周年之際,我們來(lái)看看他是怎樣在許多不利于健康的條件下做到健康而且長(zhǎng)壽的,尤其是他在飲食營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)健身等方面獨(dú)特的自我保健方法,會(huì)給我們提供很多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn) 。飲食:只吃對(duì)的,不吃貴的
毛澤東是人民的領(lǐng)袖,來(lái)自于鄉(xiāng)村,所以他的飲食習(xí)慣一輩子都保持了一個(gè)農(nóng)民的樸實(shí)和簡(jiǎn)單的本色 。具體說(shuō)來(lái)有以下幾方面的特點(diǎn):
1.簡(jiǎn)樸飲食:毛澤東飲食從不奢華,每餐都是四菜一湯,兩個(gè)葷菜,兩個(gè)小菜,一個(gè)湯 。菜和湯都是常見的大眾化的普通的食物 。主食主要是大米飯,有時(shí)還配上一些雜糧 。飯后有時(shí)還吃一個(gè)烤紅薯或煮玉米 。雖然吃的食物很簡(jiǎn)單,但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,卻很科學(xué) 。
2.吃得雜:毛澤東一生進(jìn)食都講究一個(gè)“雜”字,還特別喜歡吃那些上不了臺(tái)面的老百姓愛吃的東西 。如泥鰍、雞頭、雞脖子、魚頭、小魚蝦 。他還喜歡吃雜糧,主食大米中還常摻黃豆、紅豆,在面粉中摻蕎麥粉、高粱粉或玉米粉及其他粗雜糧 。
3.講究食補(bǔ):毛澤東喜歡粗茶淡飯,重視在日常飲食中合理地?cái)z取營(yíng)養(yǎng),反對(duì)任何形式的所謂“進(jìn)補(bǔ)” 。他曾多次說(shuō)到他的“進(jìn)補(bǔ)”理論:“補(bǔ)品能少吃就少吃,當(dāng)然,最好不吃 。戰(zhàn)勝疾病,保持健康,主要還得靠自己身體的力量 。”毛主席喜歡吃蔥、姜、蒜一類的食物,如果桌上沒(méi)有辣醬和蒜泥一類的東西,他就說(shuō)菜沒(méi)有味道 。而從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,這些作料不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還兼?zhèn)渌幱霉δ?。4.喝茶:飲茶是毛主席的一大嗜好 。他每日睡醒后第一件大事就是喝茶、看報(bào)紙 。他喝綠茶,尤喜龍井,并且要濃、要熱 。喝完茶還把杯中的茶葉吃了 。他認(rèn)為茶葉像青菜一樣,也有營(yíng)養(yǎng),全吃下去似乎是理所當(dāng)然的事 。茶葉中含有咖啡堿、茶堿、膽堿等生物堿,屬于堿性飲料,可中和因過(guò)食肉食美味等導(dǎo)致的酸性體質(zhì),維持血液的酸堿平衡,起到消除疲勞、提神醒腦的作用 。尤其是綠茶中的兒茶素含量高達(dá)25%以上,更有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的作用,對(duì)預(yù)防冠心病可起到良好的作用 。運(yùn)動(dòng):伴隨終生的“健康良方”
毛澤東一生都和運(yùn)動(dòng)健身結(jié)下了不解之緣,無(wú)論是在戰(zhàn)火紛飛的戰(zhàn)爭(zhēng)年代還是在公務(wù)繁忙的和平時(shí)期,他都會(huì)擠時(shí)間從事健身運(yùn)動(dòng) 。他能因時(shí)因地制宜,合理選擇適當(dāng)?shù)慕∩矸绞?,梳頭、按摩、擦澡、散步、爬山游泳、跳舞、外出巡視、遠(yuǎn)途旅行等 。
1.散步:毛澤東喜歡在工作之余到外面走走,這種散步的習(xí)慣伴隨著他一生 。散步是一種簡(jiǎn)單易行的健身方式,是一種理想的“有氧運(yùn)動(dòng)”,不受氣候、場(chǎng)地、器械等方面的限制,適應(yīng)于任何一個(gè)肢體健全的人 。
2.跳舞:跳舞是毛澤東終生喜愛的娛樂(lè)活動(dòng) 。他喜歡跳音樂(lè)節(jié)奏鮮明的中四步,舞姿悠閑,他把跳舞當(dāng)做是鍛煉身體,也是多接觸群眾的好機(jī)會(huì) 。
3.爬山:年輕時(shí),毛澤東竟在狂風(fēng)暴雨雷電交加之夜,獨(dú)自從岳麓山爬上爬下,體驗(yàn)《詩(shī)經(jīng)》里“納于大麓烈風(fēng)暴雨勿迷”的情趣 ?;蛟S和他多年跋山涉水的征戰(zhàn)生活經(jīng)歷有關(guān),和平年代,每當(dāng)外出巡視,他都要抽空爬山 。


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