許多運動員經(jīng)常抱怨，體能越訓練越下降，越訓練反而越無力;稍微進行一下長跑，便累得上氣不接下氣 。這些癥狀常是由缺鐵導致的 。
鐵在人體中主要參與構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和多種細胞氧化酶類 。在運動中，鐵所構(gòu)成的成分起著很關(guān)鍵的作用 。
血紅蛋白是血液中運輸氧和二氧化碳的“小船”，它在肺泡毛細血管結(jié)合氧，運送到組織，再把組織內(nèi)的二氧化碳運往肺部呼出體外 。
肌紅蛋白是肌肉內(nèi)貯存氧的“倉庫”，可以在運動員最缺氧的時候釋放出大量的氧 。細胞色素和細胞氧化酶則都是細胞線粒體有氧氧化產(chǎn)生能量必不可少的物質(zhì) 。所以，鐵在人體中占有重要地位，缺鐵必然導致嚴重后果 。
缺鐵時，運動員有氧運動能力下降，無氧閾低;最大攝氧量降低，運動耐力下降;乳酸堆積增多，容易產(chǎn)生疲勞;運動時呼吸急促，極點出現(xiàn)早，反應強;運動時心臟負擔加重，運動后心率快，且恢復慢 。
缺鐵和缺鐵性貧血在運動員中發(fā)病率較高，在青少年運動員中尤為嚴重 。病因主要可以分為以下幾個方面：
1、鐵的攝入量不足 。運動員肌肉量大，血紅蛋白及含鐵酶的水平比正常人高，所以鐵的需要量大，不注意補鐵便會缺乏 。
2、運動員出汗量大，汗鐵濃度可達40-60微克/毫升 。出汗多，丟失鐵也會多 。
3、運動訓練使鐵的吸收減少 。
4、運動員的紅細胞壽命比正常人短，其鐵的轉(zhuǎn)化率高 。
正是由于以上這些原因，運動員必須加強補鐵 。正常人每日鐵的需要量為15毫克，建議運動員每日供給量為15毫克 。在運動員中，青少年運動員、耐力性項目運動員、女運動員、控制體重的運動員等較易缺鐵，應加強醫(yī)務監(jiān)督和提高自我防治意識 。
運動員如何知道自己缺鐵?缺鐵的程度有所不同，如果達到貧血的程度，那么稍一活動就會出現(xiàn)心悸、氣短、頭暈，眼結(jié)膜、口唇、指甲蒼白，嚴重的可見匙狀指 。
醫(yī)院檢查可見血色素和鐵蛋白質(zhì)的水平下降，鐵卟啉水平增高 。如果輕度缺鐵，血色素水平可不下降，但也會影響運動能力 。要得到明確診斷，需到醫(yī)院查鐵蛋白和鐵卟啉 。

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