[早餐前]喝咖啡：美國納什維爾州范德比爾特大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效控制食欲，讓您只吃以往食量的75%就感覺到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5% 。這要歸功于咖啡中的一種產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤，它還可以為身體提供足夠的熱量 。

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PS. 上衛(wèi)生間之前喝一杯酸梅汁：酸梅中富含花青素，可以幫助身體有效排出脂肪和毒素 。喝一杯酸梅汁，您身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速且徹底地排出體外 。
[早餐時]吃點大杏仁：美國印第安納州普渡大學(xué)不久前做了一項研究，他們以一組糖尿病易患人群作為研究對象，并在他們的早餐中加入了杏仁，研究發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素敏感度上升，血糖濃度下降，飽腹感增加，所有這些都有助于緩解葡萄糖耐受不良癥狀 。
每28克大杏仁中含有超過3克食物纖維，可以減少脂肪的吸收，減低杏仁本身提供的熱量 。纖維素也有緩解便秘的功效 。
[早餐和午餐之間]吃些花生：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍 。研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會減少333卡 。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃花生不僅能減輕體重，還不會反彈 。這是因為優(yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中含有一種營養(yǎng)素———葉酸，其中有大量單不飽和脂肪酸，能燃燒有害膽固醇，降低高血脂 。此外，花生制品還含有多種有益纖維素，能清除腸內(nèi)垃圾，不會導(dǎo)致肥胖 。
[中午]吃發(fā)酵食物：研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等不容易感到饑餓 。這是因為食物在發(fā)酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統(tǒng)需要更多的時間來消化它 。
小常識：對于上班族來說，饅頭也比米飯更適合當(dāng)午餐 。饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益 。同時，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用，阻斷自由基對細(xì)胞的損傷，增強(qiáng)人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力 。

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