國家體育總局運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動營養(yǎng)研究中心的主任介紹說：“參與研究的是高水平自行車和鐵人三項運(yùn)動員，初步結(jié)果顯示，4周后，食用大杏仁者比食用餅干者多騎行1 。37千米 。因為大杏仁是蛋白質(zhì)和抗氧化劑的良好來源，有助于改善運(yùn)動能力 ?！?br />
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目前，為配合此項研究推出了系列消費(fèi)調(diào)查活動 。8月8日前，登錄美國加州杏仁商會官方網(wǎng)站參與小調(diào)查，還有機(jī)會獲贈健康禮包 。
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