怎樣淘米最合理
先 用 自 來 水 或 一 般 的 清 水，將 米 在 冷 水 中 浸 濕，揀 去 米 中 雜 質(zhì) 后，再 用 清 水 迅 速 漂
洗 干 凈 即 可 。用 水 量 不 宜 過 多，以 免 營 養(yǎng) 素 流 失 。如 果 米 粒 霉 變 嚴 重，應(yīng) 先 去 掉 霉 變 的 米
粒，然 后 按 上 述 方 法 進 行 淘 米，不 要 用 較 多 的 水 沖 洗，用 手 搓 擦 3—4 遍，這 樣 食 用 比 較 安 全

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