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生魚能冷凍 。生魚放在冰箱冷凍層至少可以保存半年，超市里賣的冷凍肉和魚都是可以存放很久的，但是，建議大家新鮮的魚類最好在一個(gè)星期之內(nèi)就吃掉，因?yàn)?，如果放在冷凍的時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致魚肉的口感不好，同時(shí)魚肉中的營養(yǎng)成分也會(huì)流失很多，保存魚的時(shí)候應(yīng)該注意，把魚肉放進(jìn)密封的容器當(dāng)中，避免魚肉和空氣接觸，從而滋生細(xì)菌 。
生魚，俗稱黑魚，身體前面呈圓筒狀，顏色呈黑色，腹部呈淡白色，頭部較長(zhǎng)，它生性兇猛，具有極強(qiáng)的繁殖能力，同時(shí)也有奇大無比的胃口，經(jīng)常吃掉同一水域中的其他魚類，嚴(yán)重的時(shí)候甚至都不放過自己的幼魚 。

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