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紫色面團(tuán)大多是用紫薯制作而成的 。
可以提前準(zhǔn)備一些紫薯 ， 然后把紫薯清洗干凈 ， 將紫薯蒸熟之后放涼 ， 然后把放涼的紫薯打成細(xì)膩的泥 ， 之后加入適量的面粉 ， 這樣紫色的面團(tuán)就制作好了 。
紫薯 ， 屬于旋花科番薯屬草本植物 ， 薯肉為紫色至深紫色 ， 所以又叫做黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。
紫薯是甘薯的一個(gè)特殊品種類型 ， 兼有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物等特點(diǎn) 。紫薯與其他番薯的要素和生長(zhǎng)習(xí)性不同 ， 以黑、紫、沙地、黃泥土為最佳 。栽植紫薯必須提前深翻土地 ， 然后細(xì)作 ， 修培大壟 ， 要澆足夠的水 ， 施足夠的肥 ， 這樣生長(zhǎng)出來(lái)的紫薯更加地圓潤(rùn)飽滿 。

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