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朋友李總經(jīng)營餐飲店十幾年，可謂經(jīng)驗(yàn)豐富，最近又新開了一家餐飲店，平時(shí)會做一些打折、優(yōu)惠券、送啤酒的活動，生意卻死活做不起來 。主要原因是，原來的老餐飲店由于已經(jīng)經(jīng)營了很多年，積累了很大一部分的老顧客群體，所以不愁生意，而現(xiàn)在在新地方開一家餐飲店，沒有顧客的積累，只用以前的老方法開店，已經(jīng)干不過競爭者了 。
后來李總來找我?guī)兔ο朕k法，我給他設(shè)計(jì)了一套方案，短短一個(gè)月收款125萬，生意非?；鸨?。大家想知道具體是怎么設(shè)計(jì)的嗎？
下面把整套方案分享給大家：
第一步：爆品引流策略——“9.9吃牛蛙煲”
首先設(shè)計(jì)了一個(gè)做活動的噱頭，本月15號本店周年慶，回饋新老顧客，設(shè)計(jì)了一篇軟文，“只需轉(zhuǎn)發(fā)活動頁面，并在線支付9.9元，即可預(yù)訂周年慶當(dāng)天免費(fèi)到店吃價(jià)值98元的牛蛙煲一份”，并附上了特色牛蛙煲的圖片 。
設(shè)計(jì)這個(gè)引流主張，是因?yàn)榕Ｍ莒沂钱?dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色菜品，當(dāng)?shù)睾芏嗳硕己軔鄢赃@道菜，然后李總就通過朋友、親戚、廣告大量宣傳造勢 。
因?yàn)榕禄顒赢?dāng)天預(yù)定的人太多，所以李總在活動上附上了注意事項(xiàng)：
如果周年慶當(dāng)天由于人太多要排隊(duì)或者臨時(shí)有事，有些顧客不想來吃的，首先可以選擇退還9.9元錢，沒有任何損失；并且可以領(lǐng)取50元牛蛙煲抵扣券一張，一周內(nèi)都可以生效 。這樣設(shè)計(jì)的目的是為了給客戶更多的選擇，也不至于損失這些客戶 。
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