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古代重陽節(jié)飲酒是菊花酒 。重陽佳節(jié)飲菊花酒，是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗 。菊花酒，是由菊花、糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長(zhǎng)壽酒 。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲，祛災(zāi)祈福的"吉祥酒" 。我國釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行 。
魏時(shí)曹五曾在重陽贈(zèng)菊給鐘蹈，祝他長(zhǎng)壽 。晉代葛洪在《抱樸子》中記載河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事 。
古時(shí)菊花酒，是頭年重陽節(jié)時(shí)專為第二年重陽節(jié)釀的 。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻入準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用 。

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