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3、辣椒：含有的辣椒素，能夠刺激身體釋放腎上腺素，加速脂肪的燃燒，提高25%-30%的基礎(chǔ)代謝。但是，減肥中一定要吃辣椒粉，而不是辣椒油和辣椒醬。
4、羽衣甘藍(lán)：每100克中含有50大卡的熱量，但膳食纖維含量卻高達(dá)3.7克，除了飽腹感強(qiáng)、清腸刮油的效果之外，羽衣甘藍(lán)中還含有豐富的維生素C，有助于促進(jìn)脂肪的燃燒、加速新陳代謝。
5、芹菜：有消腫解毒、降血脂的效果，含有豐富的膳食纖維和水分，熱量低，能夠幫助緩解便秘困擾。芹菜中還含有豐富的B族維生素，能夠直接參與到脂肪代謝中，幫助加速脂肪分解。
6、卷心菜：含有豐富的維生素和膳食纖維，含水量也很高，飽腹感很強(qiáng)，還含有豐富的膽堿，可以調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝，促進(jìn)脂肪的燃燒。
7、苦瓜：被稱為“刮油圣品”，含有豐富的苦瓜素、苦瓜皂苷和維生素C，這些成分都有很強(qiáng)的排毒降脂和潤腸通便效果，能夠幫助清除體內(nèi)多余的代謝垃圾和毒素。
8、西蘭花：高纖維、高蛋白質(zhì)蔬菜，素有“蔬菜之王”的美譽(yù)，除了飽腹感強(qiáng)，含有的胡蘿卜素和類黃酮能促進(jìn)消化，蘿卜硫素能夠促進(jìn)身體分泌加速脂肪燃燒的酶類物質(zhì) 。
9、海帶：每100克只含有13大卡的熱量，熱量極低；含有豐富的膳食纖維，飽腹感強(qiáng)；含有豐富的碘元素，能夠加速糖原和脂肪的分解；含有豐富的鉀元素，能夠提高脂肪燃燒的速度；特有的海藻酸，能抑制身體對(duì)于脂肪的吸收。
10、胡蘿卜：含有的維生素B2能夠促進(jìn)脂質(zhì)分解，提高脂肪的代謝效率，使脂肪更快地燃燒。
11、洋蔥：有抗氧化、解毒、降血糖的效果，還能幫助清除體內(nèi)的有害自由基，增強(qiáng)身體的新陳代謝能力。洋蔥熱量低，膳食纖維卻非常豐富，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境也有良好的效果。
12、韭菜：熱量低、膳食纖維含量高，常吃韭菜，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助清除體內(nèi)多余的油脂和代謝垃圾，是非常好的排毒刮油食材，因此也被人稱為“洗腸草” 。
13、菠菜：富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）等多種營養(yǎng)素，熱量低、含水量高，豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而起到減肥的作用。
14、冬瓜：熱量極低，只有9大卡/100克，含有的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，阻止脂肪囤積，并促進(jìn)身體代謝。
15、白蘿卜：熱量只有23大卡/100克，卻含有豐富的膽堿物質(zhì)及天然芥子油，膽堿物質(zhì)能促進(jìn)腸道內(nèi)油脂的分解，而芥子油能幫助脂類食物加快代謝，讓減肥更輕松。
16、秋葵：熱量只有45大卡/100克，膳食纖維含量卻高達(dá)3.9g/100克。秋葵分泌的黏蛋白，能夠保護(hù)胃壁，還能促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化吸收。
14種減肥必吃水果
1、草莓：含糖量僅為5g/100g, 被評(píng)為十大低糖分水果之一，熱量為30kcal/100g，營養(yǎng)豐富，具有“水果皇后”的美譽(yù) 。
2、櫻桃：櫻桃的含糖量為8g/100g，熱量為46kcal/100g 。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5 倍，含鐵量位于各種水果之首。
3、李子：熱量極低，只有38kcal/100g，適宜減肥中食用，但是李子中的果酸較多，不宜一次大量食用。
4、黑莓：熱量極低，只有26 kcal/100g,能夠促進(jìn)消化，提高免疫力，是一種熱量低、水分高，膳食纖維豐富的水果，適宜在減肥中食用。
5、橘子：橘子含有豐富的維生素C和檸檬酸，有美容和消除疲勞的作用，橘子內(nèi)部薄皮含有豐富的膳食纖維和果膠，能夠促進(jìn)排便，降低膽固醇。
6、梨：含糖量僅為7g/100g,熱量極低，百果之宗，清熱佳品。

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