【饅頭酵母粉放少了怎么辦】在制作饅頭的時(shí)候如果酵母放少了，會(huì)導(dǎo)致饅頭過(guò)硬，從而無(wú)法食用 ?？梢栽偌右恍┟娣?，然后多加點(diǎn)酵母 。拌勻后放在溫暖的地方發(fā)酵 。但作出來(lái)的饅頭可能會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸，可以在制作饅頭的時(shí)候稍微加點(diǎn)堿水即可 。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉 。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多 ， 花樣百出，風(fēng)味迥異 。

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