1、冷凍去皮
把葡萄放進(jìn)冰箱冷凍倉(cāng)凍上3-4個(gè)小時(shí)，等葡萄完全凍硬了再拿出來(lái)，放進(jìn)水里泡5-10秒，輕輕一捏，葡萄肉就從開(kāi)口處擠出來(lái)了 。經(jīng)過(guò)冰凍的葡萄變得緊實(shí)，放進(jìn)涼水里解解凍，外層的葡萄皮消開(kāi)早，葡萄肉還凍著，皮肉分離十分利落 。
2、熱水+冷水
凍進(jìn)冰箱等待的時(shí)間太久，不如把葡萄在熱水中燙20秒 ， 撈出后立即用冷水沖20秒，一冷一熱幫助果肉和果皮分離 。
3、牙簽轉(zhuǎn)一圈
牙簽尖端插進(jìn)葡萄皮與葡萄肉之間，擦著葡萄皮轉(zhuǎn)一圈，一多半的果肉和皮就分開(kāi)了，大拇指向下一捻皮就下來(lái)了 。
4、牙簽劃條縫
【葡萄去皮有何妙招】從葡萄梗的開(kāi)口處從上往下劃一刀，輕輕一擠葡萄肉就與皮分開(kāi)了，這一招同樣適用于厚皮葡萄哦！

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