1、將南瓜去皮，切成片，放在一旁備用 。
2、將土豆去皮，洗凈，切成大小均一的小片，放在一旁備用 。
3、熱鍋起油，爆香生姜大蒜 ， 并倒入土豆片，翻炒均勻 ， 隨后倒入南瓜片，繼續(xù)進(jìn)行翻炒 。
【土豆?fàn)F南瓜的家常做法】4、向鍋中加入適量溫水 ， 燜熟南瓜，并灑入食鹽、胡椒粉，炒勻出鍋即可完成 。

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