鴨肉與紅豆薏米能一起吃 。做法如下：
材料：鴨肉300克、紅豆100克、薏米100克、紅棗5個(gè)、老姜片10克、水2升、米酒、鹽 。
1、鴨肉洗凈 ， 放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗凈；紅豆和薏米洗凈，冷水浸泡約3小時(shí) ， 備用 。
2、取一湯鍋，放入紅豆和薏米，加水2升，以大火煮約10分鐘 。將鴨肉加入湯鍋中，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘 。
3、放入紅棗、老姜片，續(xù)煮30分鐘后 ， 加入調(diào)味料調(diào)勻即可 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅豆：有皂角甙 ， 可刺激腸道 ， 有良好利尿作用 。
鴨肉：性味甘、咸、平 ， 微寒，可滋陰補(bǔ)血、益氣利水消腫 。
【鴨肉與紅豆薏米能一起吃嗎】薏米：清熱利濕，健脾胃 。

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