1、準備材料年糕條200克、西紅柿1個、油適量、鹽適量、番茄醬適量、蔥適量、白糖適量、雞精適量；
2、年糕條撕開切小段，西紅柿洗凈切塊，蔥切末；
3、熱油鍋，放入番茄醬翻炒，再放入西紅柿炒出紅油；
4、放入蔥末炒香 ， 接著放入適量白糖炒勻，再放入年糕條翻炒；
【番茄炒年糕最正宗的做法】5、倒入適量清水 ， 蓋蓋 ， 大火燒開鍋，用鏟子不停翻炒，防止年糕粘鍋，炒至年糕變軟；
6、放入適量鹽炒勻 ， 放入雞精調(diào)味即可 。

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