娃娃菜炒肉
【娃娃菜炒肉】將買來的娃娃菜掰開,浸泡清洗2遍;將瘦肉洗凈,切成絲,蒜頭去皮 , 放入少許鹽、生抽,混勻腌制10分鐘;將洗干凈的娃娃菜,放在砧板上 , 用刀切成條狀;開火,鍋里放入適量油,待油熱開,將腌制好的瘦肉放入鍋里進行翻炒;炒至瘦肉變色,熟透 , 即可裝盤 。
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