因?yàn)闂椇死镉幸环N成分是苦的，熬得久，就會(huì)把棗核里的成分熬出來(lái) 。建議粥快熟的時(shí)候再放棗 。
1、棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等 ， 為食品工業(yè)原料；
【紅棗煮粥發(fā)苦怎么辦】2、棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥 ， 棗仁可以安神，為重要藥品之一 。棗樹(shù)花期較長(zhǎng)，芳香多蜜 ， 為良好的蜜源植物 。

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