1、牛腩洗凈切塊放入沸水中汆燙除去血沫；
2、牛腩老姜和適量開水一起放入電壓力鍋中燉煮；
3、牛腩燉至熟透備用；
4、洋蔥，胡蘿卜，土豆，切塊洗凈；
5、起鍋燒熱放入洋蔥，胡蘿卜，土豆翻炒均勻；
6、加入適量的牛肉高湯；
7、加蓋燜煮片刻至土豆熟；
8、加入煮熟的牛腩；
【泰式咖喱牛腩怎么做】9、放入咖喱塊煮至融化；
10、小火繼續(xù)煮5分鐘即可 。

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