
文章插圖
根據(jù)老白茶的儲(chǔ)存方式是可以分為散茶跟茶餅的,兩者的區(qū)別主要表現(xiàn)在外形跟內(nèi)在 。散裝老白茶的外形色澤是銀白透黃的,而壓制成茶餅的白茶色澤是比較深重且?guī)c(diǎn)褐色;散裝老白茶在存放的過程里并不會(huì)自然發(fā)酵,但老白茶餅經(jīng)過壓制,是可以在存放的過程里自然發(fā)酵的 。
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