半個小時到一小時之間 。一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗干凈 ， 泡好之后就加水放入鍋里慢慢燉 。在煮開后開小火燉半個小時 ， 然后再加冰糖 。如果鍋內(nèi)水不夠的話 ， 可以加適量的水再燉上20分鐘 ， 等到糖水自然冷卻后就可以食用了 。
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃 ， 口感滑潤 ， 香甜醇美 。具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用 ， 同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣 ， 種類豐富 ， 常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。作為作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品的銀耳湯 ， 并非對任何人都適宜 。

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