粽子是生活中比較常見的一種食物，它吃起來很不錯，營養(yǎng)價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家注煮粽子吃，尤其是端午節(jié)的時候 。煮粽子需要一段時間的，尤其是生粽子，大多需要煮三個小時以上，兩個小時可能煮不熟 。

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一、粽子煮兩個小時能熟嗎如果是高壓鍋，一般會熟的，如果是普通鍋，不一定能完全煮熟，主要看火候和粽子的數(shù)量大小 。
1、 粽子很難煮，可以用高壓鍋來煮更省時省力，煮粽子一定要在水里滾后才能放粽子，而且水一定要泡在粽子的表面，否則沒有泡在水里的粽子無論如何都不會煮出來 。
2、 當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，將中火煮沸30分鐘，然后關火，小火燉20分鐘 。最后，拆下壓力閥，讓蒸汽完全排出；如果用普通湯鍋煮飯，開水上火后也需要煮2個多小時 。
3、 在煮粽子的過程中，如果需要加水，應該加開水而不是冷水 。
4、 煮熟后，趁熱取出 。吃的時候，打開粽葉 。它們芳香，油膩而不膩，蠟質而不粘 。它們又甜又嫩又好吃 。

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二、粽子煮好吃還是蒸好吃都可以 。
粽子的主料是糯米 。糯米不好煮 。因此，在加熱粽子時，需要充分加熱 。如果蒸熟，就不容易熱透 。煮的粽子不軟不粘 。因此，生粽子一般都是在鍋里或高壓鍋里煮的 。
粽子的主料是糯米，然后根據(jù)粽子的口味，有豆沙餡、鮮肉餡等口味 。一般來說，只要把粽子充分加熱，不管是蒸的還是煮的，在口感和營養(yǎng)價值上都沒有太大區(qū)別 。這主要取決于你選擇加熱粽子的方式 。

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三、粽子放冷藏15天還可以吃嗎看是否變質決定 。
有些粽子是真空包裝的，包裝前要消毒 。此外，它們還被儲存在真空無氧的冰箱環(huán)境中 。15天后不會惡化 。你可以通過外包裝的保質期來判斷粽子是否變質，也可以打開包裝，聞到異味，加熱后改變口味，變質粽子的質地，比如粽子在冰箱里變質15天后，就不能繼續(xù)吃了，否則就不健康了 。

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