榴蓮一般都是要吃新鮮成熟的，這樣它的果肉才會(huì)軟糯可口，吃起來(lái)香甜，生榴蓮的果肉會(huì)比較硬，并且味道比較差，不適合食用 。榴蓮成熟時(shí)候一般會(huì)散發(fā)香味，外皮的刺會(huì)變軟，用手捏是可以捏的動(dòng)的，并且還會(huì)開(kāi)口 。
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一、榴蓮刺捏得動(dòng)但是沒(méi)味道熟了嗎可能還不夠熟 。
榴蓮聞起來(lái)，如果沒(méi)有香味，通常是成熟度不夠造成的 。因?yàn)榱裆徲袕?qiáng)烈的氣味 。榴蓮成熟后，分子會(huì)四處擴(kuò)散，所以從一定距離就能聞到榴蓮的氣味 。像這種沒(méi)有氣味的榴蓮，建議放一會(huì)兒再吃 。榴蓮也可以在放置過(guò)程中慢慢成熟 。
天然成熟的榴蓮殼會(huì)自然開(kāi)裂，并會(huì)散發(fā)出非常濃郁的榴蓮果香 。如果榴蓮出現(xiàn)裂紋，但聞不到香味，這表明榴蓮成熟度不夠 。殼體可能是運(yùn)輸過(guò)程中碰撞造成的 。如果是這種榴蓮，建議用報(bào)紙和保鮮膜包起來(lái)，待果肉變軟成熟后再吃 。
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二、榴蓮刺按不動(dòng)但有裂縫是熟了嗎一般還不夠熟 。
根據(jù)刺的軟硬程度，選擇時(shí)一定要觸摸榴蓮?fù)饷娴拇?。如果用手掰起來(lái)很軟，說(shuō)明榴蓮成熟了，里面的果肉會(huì)很甜 。不過(guò)，如果刺還硬，那就說(shuō)明榴蓮還沒(méi)熟 。
有的榴蓮果皮成熟后會(huì)裂開(kāi)，出現(xiàn)所謂的裂口，但并非所有榴蓮成熟后都會(huì)有這樣的表現(xiàn) 。在運(yùn)輸過(guò)程中可能發(fā)生碰撞裂開(kāi)或打開(kāi) 。因此，榴蓮成熟時(shí)看不到開(kāi)口 。榴蓮成熟時(shí)不會(huì)裂開(kāi)，但在外觀和果皮上會(huì)有一定的變化 。
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三、榴蓮怎么看熟沒(méi)熟不是所有榴蓮成熟后都會(huì)開(kāi)裂，也不是所有榴蓮都張口成熟，所以不能完全用它來(lái)判斷 。要用搖、嗅、壓三種方法來(lái)判斷 。
1.搖一搖榴蓮成熟后，果肉會(huì)與果皮自然分離 。如果你能聽(tīng)到里面震動(dòng)的聲音，基本上可以代表成熟 。
2.聞一聞這適合經(jīng)常吃榴蓮的朋友 。成熟的榴蓮會(huì)散發(fā)出濃郁的水果香味，這是最強(qiáng)烈的味道和濃度 。幾米遠(yuǎn)就能聞到 。聞到這種味道也意味著榴蓮成熟了 。
3.按一按榴蓮上的果刺是用手指按壓的 。生榴蓮一點(diǎn)也不動(dòng) 。熟透的榴蓮可以清楚地看到，可以用果皮壓進(jìn)去一點(diǎn) 。
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- 榴蓮的把爛了代表榴蓮不新鮮嗎
- 榴蓮柄爛了里面肉會(huì)爛嗎
- 榴蓮的柄爛掉了榴蓮的肉還能吃嗎
- 榴蓮柄斷了是不是不耐儲(chǔ)存
- 榴蓮的把掉了是好還是不好
- 榴蓮柄粗的好還是細(xì)的好
- 榴蓮一半黃一半青能開(kāi)嗎
- 榴蓮一半生一半熟可以吃不
- 榴蓮開(kāi)口的地方長(zhǎng)毛了里面的肉是好的能吃嗎