榴蓮的果肉香甜可口，味道很不錯(cuò)，具有很好的食用價(jià)值，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮，尤其是女性朋友們 。榴蓮在挑選的時(shí)候，一般都會(huì)捏它的刺，如果榴蓮的刺比較硬，那么就還沒有熟，如果刺是軟的，那么就成熟了，如果一邊軟一邊硬，這種還沒有完全成熟 。
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一、榴蓮的刺一半軟了一半很硬熟了嗎這種大多還沒有完全成熟 。
因?yàn)榱裆彵旧磉€不成熟，榴蓮刺畢竟屬于硬刺，但如果是榴蓮，刺就軟了 。所以這個(gè)榴蓮所屬的品種已經(jīng)成熟了，所以買的時(shí)候，最好不要選 。
掐就是掐兩個(gè)刺，按住兩個(gè)刺，這個(gè)時(shí)候殼是活躍的，成熟的榴蓮它的刺特別有彈性，也就是成熟的榴蓮，未成熟的榴蓮很難掐 。
買榴蓮的時(shí)候，可以用手捏榴蓮表面的果刺，還有相鄰的兩個(gè)刺 。如果它們很容易夾在一起，就意味著榴蓮成熟度很高 。如果骨頭刺很難捏，我們就不能買，浪費(fèi)錢 。
還有大約榴蓮的大小，還是根據(jù)自己的食物來(lái)選擇的 。因?yàn)榱裆彵旧韺儆诒容^容易壞的，如果是自己吃的，最好的選擇是盡量選擇較小的榴蓮 。
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二、怎么判斷榴蓮熟沒熟具體判斷方法如下：
1.首先觀察榴蓮的顏色，正常成熟的榴蓮為黃色或暗黃色，通常綠色的榴蓮不成熟 。
2.另一種可以結(jié)合榴蓮的軟硬來(lái)判斷 。如果手感覺有彈性，兩個(gè)刺可以往里推，就說(shuō)明榴蓮成熟了 。
3.最后，我們可以觀察榴蓮的葉尖 。如果有細(xì)微的裂痕，也會(huì)說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟 。
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三、如何選擇榴蓮1.皮膚不要太在意綠色或黃色，一定要看果肉的顏色，顏色黃而柔軟，已經(jīng)成熟了 。
2.可樂(lè)的味道完全成熟了 。如果你有酒，它是煮熟的 。如果它很小，就不成熟 。
3.果皮越薄，裂紋處成漿率越大 。
4.捏刺，手感有彈性，能捏，一般煮熟；捏合一般不成熟，但并不是判斷紙漿是否成熟的唯一標(biāo)準(zhǔn) 。
5.要選擇果形飽滿，不要選擇“歪瓜裂棗”，歪瓜裂棗出的肉少，出的房少；而且圓鼓肉率會(huì)很高，如果加上薄薄的上皮，每個(gè)瓣膜都會(huì)很大！如果榴蓮是細(xì)長(zhǎng)的，肉也是細(xì)長(zhǎng)的 。
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