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澳瑞白咖啡是有濃縮咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成，它的奶沫是區(qū)別澳瑞白咖啡的重要特點 。像卡布奇諾用的是空氣混入較多的粗奶泡相比較的話，澳瑞白咖啡則是表層覆蓋的，則是薄薄一層的細(xì)密奶泡 。澳瑞白咖啡通常是一份意式濃縮加上牛奶奶泡，一杯約莫150ml-180ml 。
澳瑞白的味道是潤滑的，口感像天鵝絨一樣的絲滑，每一口都能喝到奶沫與奶沫底下咖啡牛奶的完美融合，香色馥郁；相比卡布奇諾的蓬松，拿鐵咖啡的奶味重，澳瑞白是咖啡味更重 。
澳瑞白和拿鐵的區(qū)別：牛奶與咖啡的比例不同、口感不同、起源不同 。澳瑞白使用的是5盎司的杯子，而拿鐵咖啡是使用8盎司的杯子；澳瑞白源自于澳洲，而拿鐵源自于意大利；澳瑞白的口感較為絲滑，而拿鐵奶香濃郁 。

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