【8種高鉀食物排行榜 含鉀高的食物一覽表】春天是最美好的季節(jié) ， 萬物復蘇，春暖花開 。鉀是我們身體所必須的一種營養(yǎng)素，春季吃些“高鉀”食物，可以幫助人體排納，減少鈉鹽在體內(nèi)的儲存 ， 增強體質，助孩子成長 。下面，和大家分享8種“高鉀”食物的做法 ， 簡單美味，營養(yǎng)豐富，有喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧！
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芹菜
做法：【臘肉炒芹菜】
1.準備臘肉300克，切成均勻薄片 ， 鍋內(nèi)燒水把臘肉放入鍋中，倒入一點料酒去腥，水燒開以后打去鍋中的浮沫，大約煮3分鐘，把臘肉煮軟去除里面的鹽分，倒出來用清水沖洗干凈備用 ， 因為臘肉比較咸 ， 煮好以后還要放入清水中浸泡1個小時以上 ， 充分去除里面的鹽分，同時讓臘肉吸收水分，這樣炒出來的臘肉不干、不硬、有嚼勁 。
準備洗干凈的小香芹一把，把比較大的從中間化開，切小段備用 。
線椒三根，斜刀切成片，紅椒也切成片，放在一起為菜品增色 ， 生姜切成菱形片，大蔥破開切成蔥花 。
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2.鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，把臘肉放入鍋中進行煸炒，炒出里面的肥油，臘肉炒香以后倒出來控油 。
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3.鍋內(nèi)留少許底油，放入芹菜開大火快速翻炒30秒鐘 ， 把芹菜炒斷生，加入少許食鹽入底味，翻炒化開食鹽，加入一點清水，翻炒幾下即可出鍋 。
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4.鍋內(nèi)再燒油，油燒熱以后倒入蔥、姜翻炒幾下 ， 倒入青紅椒一起翻炒，炒出香味以后把芹菜和臘肉倒入鍋中，倒入一點料酒去腥，加入雞粉2克，蒸魚豉油5克 ， 醬油3克，開大火快速爆炒5秒鐘即可出鍋，一道香辣下飯的臘肉炒芹菜就做好了 。
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西紅柿
做法：【西紅柿疙瘩湯】
1.兩個番茄，在表面打上十字花刀，用開水燙一下 ， 燙破皮以后取出來 ， 稍微晾一下把外皮剝掉切成片；生菜切成絲 。
兩個雞蛋打入碗中 ， 攪拌打散成蛋液，蛋液一定要充分攪勻，才能飄出漂亮的蛋花；大蔥破開，切成蔥花 。
面粉200克放入盆中，多次少量地加入清水，邊倒邊攪拌，攪成這樣的面疙瘩備用 。
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2.鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后放入蔥花爆香，倒入番茄，加入一勺食鹽，轉中火翻炒2分鐘，食鹽要早點放這樣更容易炒出番茄汁，番茄炒碎、炒出沙以后沿鍋邊倒入適量的清水，加入胡椒粉2克，雞精2克 ， 大火燒開以后燉煮2分鐘，充分燉出番茄的紅汁，這樣湯汁更加的酸爽鮮美 。
2分鐘以后把比較大的面疙瘩拉成片放入鍋中，煮至面疙瘩全部飄起來，把蛋液淋入鍋中飄成蛋花，最后放入生菜稍微燙一下，淋入芝麻香油，一道鮮美開胃的西紅柿疙瘩湯就做好了 。
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