牛排骨怎么燉才好吃（清燉牛排骨制作全教程攻略）
?WholeFoods的牛排骨又在打折啦！大家快沖
趁著打折趕快去買了一盒回來 想要根據(jù)蹺腳牛肉和韓餐的Galbi Tang的口味復(fù)刻一個清燉牛排骨冬天也是最適合吃白蘿卜的季節(jié)
?材料：
白蘿卜 蔥姜 八角桂皮香葉 花椒 干辣椒 洋蔥 香菜
（圖二 圖三）
?有姐妹說自己家的干辣椒比較辣所以湯也帶了辣味 建議大家適度增減干辣椒
?步驟：
1. 牛排骨放入涼水加入姜片浸泡 放出血水4-6hr
2. 冷水加入蔥段姜片下牛排骨焯水 撈出后清水洗凈 用廚房紙擦干凈
3. 開火熱鍋后 將牛排骨肥的那一邊放在鍋底 炒出牛油后加入洋蔥 增加口感 （圖四）
4. 炒出香味后根據(jù)牛排骨大小拿出切段（我這里把每個大牛排骨都一分為二）之后加入香料和白蘿卜
5. 加入沒過食材的開水 扣上鍋蓋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1hr
6. 出鍋前加入鹽 白胡椒粉調(diào)味最后撒上一把蔥花香菜就出鍋啦
真的很很很好吃！湯很鮮 也很適合下面 牛肉可以直接吃 也很適合蘸六婆
雖然牛排骨啃多了還是膩了些 但真的好香 趁著后父子打折快去囤貨做起來～
【清燉牛排骨制作全教程攻略 牛排骨怎么燉才好吃】～
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