【減肥為什么要少鹽？】食鹽的主要成分是氯化鈉 ， 膳食指南提倡合理控鹽，主旨是限制鈉的攝入 。日常使用食鹽除了調(diào)味以外，還有一個比較重要的作用就是調(diào)節(jié)身體內(nèi)的水鹽平衡，當(dāng)食物過咸時，鈉離子攝入過多，機(jī)體為了維持正常的滲透壓，就會潴留更多的水分，導(dǎo)致體重上升，身體也更易出現(xiàn)水腫 。
過多的鹽也是促進(jìn)血壓升高的重要因素之一 。尤其是對鹽敏感的人群，一旦攝入過多鈉鹽，很容易罹患高血壓 。為了預(yù)防高血壓，維持心血管健康，將鈉鹽攝入量控制在推薦的范圍內(nèi) ， 是大有必要的 。
合理控鹽不僅僅只是在減肥的時候，從健康角度來看，正常人也需要合理控鹽，清淡飲食 。根據(jù)中國居民膳食指南，我們每天鹽的建議攝入量是6g 。除了鹽本身之外，所有帶有咸味的食物，醬料如果攝入過多，都有可能造成鹽攝入過量 。特殊疾病人群、老年人、幼兒的攝入量應(yīng)更低一些 。

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