說起烹調(diào)方法，常常被大家忽略 。不同的烹調(diào)方法給減肥帶來的影響也不同，相同的食物經(jīng)過不同的加工，其營養(yǎng)價(jià)值和熱量也會發(fā)生變化 。
減肥期間推薦的烹調(diào)方法有：蒸、煮、涼拌、快炒、燉，方便實(shí)用，做出的食物也更營養(yǎng)健康；應(yīng)該摒棄的烹調(diào)方法是：油炸、反復(fù)翻炒、勾芡、紅燒、糖醋、腌制等，加工的過程加入過多的油鹽及調(diào)味品，營養(yǎng)流失多，熱量也會更高 。
【減肥推薦哪些烹調(diào)方法？】大家可以根據(jù)不同的食物來選擇適合的烹飪方法，例如蔬菜類，應(yīng)多選擇生食、涼拌等快速烹調(diào)方式，減少微量元素的流失 ， 同時(shí)減少過多食用油的包裹 。再比如肉類，應(yīng)多選擇蒸、煮的形式，避免煎炸，烤制等 。

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