推薦理由：蒜薹富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等營養(yǎng)元素，它的膳食纖維含量也很豐富，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助作用 。
準備食材：蒜薹1把，里脊肉150g，蔥姜適量 ， 生抽、鹽、黑胡椒粉適量，食用油適量 。
做法步驟：
1、蒜苔擇去老莖，洗凈切段，大約兩三厘米長 。
2、里脊肉洗凈，先切片再改刀切粗條，切好備用 。
3、炒鍋預(yù)熱，倒入適量植物油，爆香蔥姜后，下肉條翻炒 。
4、將肉翻炒至變色，加入適量生抽 ， 翻炒均勻 。
5、接著倒入蒜苔翻炒至斷生，加入適量食鹽和黑胡椒粉調(diào)味，炒勻即可出鍋 。
【減肥菜譜：蒜薹炒肉】

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