推薦理由：茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用，它含有豐富維生素C，胡蘿卜素、維生素A、鉀、鈉的含量也不低 。纖維素的含量也很豐富，是減肥推薦的食材之一 。
【減肥菜譜：涼拌茼蒿】準備食材：茼蒿300g，大蒜3~5瓣，醬油 ， 香醋 ， 鹽，香油少許，花生米或者白芝麻少許 。
做法步驟：
1、茼蒿摘洗干凈，鍋內加適量水燒開，放入少許食鹽，將茼蒿焯水撈出 ， 把多余的水分瀝干，裝盆 。
2、大蒜拍碎切成蒜蓉 ，加適量香醋、醬油、少許香油調味 ， 醬汁可以根據(jù)個人味道酌情加鹽 ， 加辣 。
3、把醬汁倒入盆內，拌勻，最后撒上炒香的花生米或者白芝麻拌勻即可 。

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