推薦理由：豬肝中鐵含量極高，是最佳補(bǔ)鐵食物，同時(shí)還富含維生素A及B2，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，減肥期間可以適量選擇，但是切記不要貪吃哦 。
準(zhǔn)備食材：菠菜150g，豬肝100g，淀粉一勺，生抽、鹽、料酒、 胡椒粉，淀粉、香油少許。
做法步驟：
1、豬肝在清水中浸泡一小時(shí)，用水沖洗干凈 。然后切片，加入料酒、黑胡椒 ， 淀粉，拌勻腌制半小時(shí) 。
2、菠菜切段焯水；豬肝焯水備用 。
3、熱鍋熱油爆香蔥末，加入一大碗水煮開，加入豬肝煮沸后，去掉浮末 ， 加入菠菜 ， 適量鹽，胡椒粉，生抽調(diào)味；接著加入適量的香油，攪拌均勻，鮮香的菠菜豬肝湯完成 。
【減肥菜譜：菠菜豬肝湯】

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