【減肥菜譜：腐乳豆角】推薦理由：今天的主要食材就是盛產(chǎn)在夏季的豇豆，所需的材料和做法都非常簡單，很適合夏季哦 。
準(zhǔn)備食材：豇豆（豆角）250g，腐乳2塊，青紅辣椒適量 ， 油、鹽各少量 。
做法步驟：
1、豆角泡洗干凈備用 。鍋添水加熱，在鍋中滴幾滴油、少許鹽，開鍋把豆角煮熟 。
2、煮熟的豆角放入涼開水中沖涼 。溫度降下來后將豆角的水分瀝干，切適中的段 。
3、取兩塊腐乳在碗里，加適量鮮辣椒和水（不吃辣就不要放辣椒） 。
4、碾壓均勻，把調(diào)好的腐乳汁直接澆在豆角上，吃的時(shí)候攪拌均勻 。

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