推薦理由：碧綠的顏色，爽脆的口感 ， 給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養(yǎng) 。而且油麥菜富含多種維生素，及膳食纖維，是減肥的理想食品 。
準(zhǔn)備食材：油麥菜250克，大蒜4~5瓣 ， 蠔油1湯勺 ， 生抽適量 。
做法步驟：
1、麥菜洗干凈以后，切小段，大蒜切碎 。
2、熱鍋涼油，放入蒜末爆香 。
3、接著放入油麥菜，急火快炒，加入蠔油和少量的生抽（這兩味調(diào)料都已經(jīng)有咸味了，無需其他調(diào)料，翻炒均勻） 。
油麥菜本身易熟 ， 全程1~2分鐘，一定記得大火快炒，蠔油和生抽是最后放 ， 調(diào)味拌勻即可出鍋 。油麥菜就是要生生脆脆的才好次！
【減肥菜譜：蒜蓉油麥菜】

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