推薦理由:冬瓜的熱量低 , 同時具有消熱、利水、消腫的功效,也是減肥必選蔬菜之一哦 。
準(zhǔn)備食材:冬瓜300g,干紅辣椒2~3個,蔥花適量,鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精適量 。
做法步驟:
1、冬瓜去皮后,洗凈,切成方塊狀 。干紅辣椒,切段備用;再切點蔥花,備用 。
2、小碗里調(diào)入適量生抽、老抽、蠔油,攪拌均勻 。
3、不粘鍋燒熱后,倒入少量植物油;油熱后轉(zhuǎn)小火,放入干辣椒煸香;放入冬瓜,大火翻炒幾下倒入調(diào)好的料汁;翻炒均勻,蓋上蓋子,將冬瓜燜煮至熟 。
4、調(diào)入適量鹽、雞精,翻炒均勻,撒適量蔥花即可 。
【減肥菜譜:紅燒冬瓜】
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